Pendant plus de cinquante ans, la fondatrice de l'hôtel, Mme. Maria Teresa Isern a laissé son héritage à la notre cuisine. La simplicité et la qualité sont les fondements de la gastronomie 'cerdana', pour cela, ' el tiró amb naps' (canard rôti avec navets) et 'el trinxat amb rosta' (haché de chou et de pommes de terre avec des lanières de bacon frites) sont les plats le plus remarquables. Une bonne occasion pour savourer ces mets et d'autres est pendant les soirées cerdagnes, organisées périodiquement, et pendant lesquelles on peut profiter d'un assorti de plats et en plus on peut contacter avec la culture, la musique et les danses de l'haut-pyrénnée. Les grands salons avec des vues panoramiques et nos jardins sont l'endroit idéal pour y célébrer des banquets.

BUFFET DE MONTAGNE

• Pendent l'été nous pouvons vous offrir le buffet de montagne tous les jours.
• Avec un grand choix de mets vous pourrez goûter la cuisine catalane des pyrenées, cuisine internationale, grande varieté de salades et cruditées, grill, et pâtisserie faite maison.